13 de Fevereiro, Sábado, a partir das 20h
Casa da Horta, Porto
O Universo e os seus astros têm sido uma das maiores fontes de inspiração para os seres, influenciando das mais variadas formas a vida no próprio planeta terra. O Amor, sentimento maior e mais especial, não é excepção, bem pelo contrário. Sábado dia 13 vamos celebrar o dia de S. Valentim, conhecido como dia dos namorados, numa homenagem ao Universo Heliocêntrico por Natureza. A 13 de Fevereiro de 1633 Galileo Galilei é detido pela Inquisição da Igreja Católica. No centro das acusações de que foi alvo uma das principais críticas prendia-se com a sua perspectiva “Heliocentrica” do Universo. Ainda que não tendo sido propriamente o seu autor original foi, contudo, um dos seus principais defensores.
Para celebrar este belo e heliocêntrico universo, e o Amor, no próximo Sábado, iremos realizar um jantar de S.Valentim Heliocêntrico.
Na 6ªfeira, como é habitual, vamos ter também Noite de Francesinha Vegetariana, com queijo Biológico.
Menu de Sábado de S.VALENTIM HELIOCÊNTRICO
Entrada:
BOLINHOS da TERRA
Bolinhos de Alfarroba e Linhaça
Sopa:
SOPA Laranja SOLAR
Creme de Abóbora e Noz Moscada
Prato:
TOFU de VENUS
Tofu Assado no forno com molho de gengibre e aniz
Acompanhamento
ARROZ de NEPTUNO
Arroz com Algas e Sementes
Sobremesa:
MOUSSE de MARTE
Mousse de Chocolate com Creme de Laranja
Distância Planetária:
10,00 estrelinhas
individualmente cada componente: entrada – 1.00; sopa – 1.50; prato – 6.00 e sobremesa – 2,00
A defesa do heliocentrismo e o processo do Santo Ofício
http://pt.wikipedia.org/wiki/Galileu_Galilei
Os autores medievais aceitavam que a Terra era redonda, mas acreditavam no geocentrismo como fora estruturado por Aristóteles e Ptolomeu.
O sistema cosmológico, na ciência, ensinava que a Terra estava parada no centro do universo e os outros corpos orbitavam em círculos concêntricos ao seu redor. A Igreja Católica aceitava esse modelo como sempre aceitou os modelos científicos de cada época, desde que sejam compatíveis com a verdade revelada. Contudo essa não era uma certeza tradicional na ciência da época e não era um problema discutido. O heliocentrismo já era uma ideia antiga e que nunca despertou grande interesse nem complicação. Essa visão geocêntrica tradicional para alguns hoje foi abalada por Nicolau Copérnico que se limitou a dizer o que já tinha sido divulgado pelos monges copistas em seus manuscritos, que em 1514 começou a divulgar no meio académico um modelo matemático em que a Terra e os outros corpos celestes giravam ao redor do Sol, tese que ficou conhecida como heliocentrismo. Nesse primeiro momento, não se encontram muitas críticas por parte da Igreja. Note-se no entanto que a obra de Copérnico foi publicada com uma nota introdutória que explicava que o modelo apresentado devia ser interpretado apenas como uma ferramenta matemática que simplificava o cálculo das órbitas dos corpos celestes e nunca como uma descrição da realidade.
Galileu viveu uma época atribulada. Durante a Idade Média, muitos teólogos já haviam reinterpretado as escrituras, mas depois do Concílio de Trento a Igreja passava a condenar esse comportamento. Pois o caso de Galileu não implica o heliocentrismo com objecto do processo nem qualquer interpretação bíblica. Galileu acabou condenado por desobediência e por proferir conteúdos contra a Doutrina, por ignorância nestes temas, ao mesmo tempo que muitos clérigos apoiaram o geocentrismo e outros o heliocentrismo em disputas académicas.